Les Brasseurs Cueilleurs - Bières PLOUF

Brasseurs Cueilleurs est une micro-brasserie artisanale, biologique et singulière installée depuis octobre 2019 à Landrais en Charente Maritime. Nous sommes trois associés convertis au métier de brasseurs et de chefs d'entreprise, ingénieurs biologistes, beer-geeks passionnés de gastronomie, artisans inventifs aux techniques sans cesse renouvelées animés par l'envie de participer à la vie de notre terroir charentais. Nous adorons la Nature ! Elle est la première artisane des saveurs de nos boissons. Nous cueillons le meilleur de sa biodiversité et guidons sa biochimie pour composer des bières singulières, nées de notre inventivité et de vos suggestions ! Brasseurs, nous réinterprétons et faisons nôtre un savoir faire qui riche de 10 000 ans s’est renouvelé sans cesse et aujourd’hui plus que jamais grâce à une vaste communauté d’explorateurs passionnés. Cueilleurs, nous visons aussi une forme de laisser-faire inspiré des premiers hommes qui, en harmonie dans la Nature, croquaient ses fruits avec mesure, sans intrusion ni fioritures: les chasseurs cueilleurs. Nous sommes passionné par la palette gustative qu'offre la création de bière et le potentiel en accord avec la cuisine. Nous avons à cœur d'amener nos produits à table et de développer les accords mets bières avec les chefs qui nous étonnent toujours. Créées et vendues en Charente Maritime nos bières sont faites maison dans un soucis de tradition et d’éco-conception, bio, non filtrées et naturellement pétillantes, car toujours bien vivantes. Notre offre se décline en deux gammes permanentes - Brasseurs Cueilleurs et Bière Plouf - ainsi que des éphémères au fil de l'année et de nos envies sur lesquelles nous exprimons toute notre créativité avec notamment de plus en plus de projet de bières en barriques.